AlVelAl pone en marcha el caso de negocio de AOVE Regenerativo
El negocio de aceite está previsto que almacene, envase y comercialice Aceite de Oliva Virgen Extra temprano, de alta calidad, obtenido a pa
El Cordero Segureño protagonista del taller de Cayetano Gómez
Un taller que mostró la versatilidad gastronómica del Cordero Segureño, un producto que, afirma el chef, "Está tan exquisito que se pue
Innovación en la cocina tradicional de la mano de José Torrente
El producto local ha sido el protagonista de la carta presentada por José Torrente. AsÃ, la protagonista del primer plato, una crema de alme
El Pan del Pueblo, protagonista del taller de Javier MartÃnez Zafra
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Innovación de la gastronomÃa tradicional a través de la Gastroconciencia
Una apuesta, la de Gastroconciencia, que mira a los agricultores, ganaderos y pescadores, por sus productos “La excelencia gastronómica son
Descubriendo el AOVE con Firo Vázquez en ArmonÃas del AOVE
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Descubriendo el Aceite de Oliva Virgen Extra
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La Olla Accitana a través del tiempo
Un taller celebrado en La Tinaja, en Guadix; y que nos ha permitido conocer una cocina en la que todo se aprovecha para elaborar los platos
Alimentos para el cambio. El proyecto Destination AlVelAl
El proyecto Destination AlVelAl, que está trabajando esta asociación con la colaboración de TUI CareFoundation; pretende precisamente transf
'Un viaje en el tiempo', cocina histórica de la mano de Javi Zafra
Un taller que ha reunido a medio centenar de profesionales de la hostelerÃa que han viajado por la historia de la alimentación de la mano de
