Transmitiendo las tradiciones ganaderas
La apuesta por la cultura y el patrimonio del territorio vuelve a ser protagonista de la formación de AlVelAl
Agricultura regenerativa y emprendimiento para el desarrollo rural
Emprender a través del sector agrario para generar oportunidades para los vecinos del mundo rural.
Un nuevo servicio para los socios de AlVelAl
El Centro de Producción Común la oportunidad a productores y emprendedores agroalimentarios aportar valor añadido a los productos locales.
Educar al consumidor en las cualidades de un buen Aceite de Oliva Virgen
Es importante que como consumidores sepamos qué compramos y después decidamos si lo compramos o no.”
Impartido por Juan Ortiz, un apasionado
Servicios de AlVelAl: Centro de Producción Común
El Clúster de la Agroindustria del Altiplano de Granada inaugura estas instalaciones para la creación de productos
Celebrando San Antón a través de la gastronomía
San Antón es una de las fiestas tradicionales de nuestro territorio.
El Cordero Segureño protagonista del taller de Cayetano Gómez
Un taller que mostró la versatilidad gastronómica del Cordero Segureño, un producto que, afirma el chef, "Está tan exquisito que se pue
Innovación en la cocina tradicional de la mano de José Torrente
El producto local ha sido el protagonista de la carta presentada por José Torrente. Así, la protagonista del primer plato, una crema de alme
El Pan del Pueblo, protagonista del taller de Javier Martínez Zafra
. Javier Martínez Zafra nos ha vuelto a regalar un viaje a través de la misma en el taller gastronómico celebrado en Trópolis; un espacio mu
Innovación de la gastronomía tradicional a través de la Gastroconciencia
Una apuesta, la de Gastroconciencia, que mira a los agricultores, ganaderos y pescadores, por sus productos “La excelencia gastronómica son
